Корзина
22 отзыва
+77778132404
химическая продукция и хим реагенты от ТОО "Балхаш"
Лимонная кислота

Лимонная кислота

  Лимонная кислота
В наличииОптом и в розницу

500 Тг./кг

Показать оптовые цены
  • 210 Тг./кг
    при заказе от 5000 кг
Купить
  • +7 показать номер +7 (777) 813-24-04
  • +7 (705) 223-00-53
  • +7 (777) 813-24-04
  • +7 (727) 317-04-67
  • +7 (727) 396-05-17
  • +7 (705) 223-00-53
  • +7 (727) 396-05-37
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (777) 813-24-04
      +7 (727) 317-04-67
      +7 (727) 396-05-17
      +7 (705) 223-00-53
      +7 (727) 396-05-37
    • Контактное лицо:
      Владислав Темников
    • Адрес:
      г. Алматы, проспект Гагарина, 236Б, офис 210, Алматы, 050060, Казахстан
    • Email:
      valdes69@list.ru

Химическая формула: С6Н8О7*H2O Пищевая добавка Е330

Описание:

Лимонная кислота является регулятором кислотности, антиокислителем, а также синергистом антиокислителей. Может также быть использована в качестве диспергирующей и размельчающей добавки. Обладает приятным вкусом. Растворимость в воде - 162 г / 100 мл при 25°С. Подвержена термическому распаду. Начало обугливания при 170°С. Подвержена полному биораспаду. В соответствии с европейской цифровой кодификацией пищевых добавок лимонная кислота классифицируется Е330 и входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.
Применение:

Лимонная кислота моногидрат пищевая представляет собой бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар. Основными областями применения этого продукта являются:

Кондитерская промышленность. Здесь лимонная кислота используется как подкислитель и усилитель вкуса.

Производство напитков. В алкогольные и прохладительные газированные и негазированные напитки лимонная кислота добавляется для придания им ощущения свежести. Кроме того, она является синергистом, т.е. веществом, усиливающим действие антиоксидантов, таких, например, как аскорбиновая кислота.

Консервная промышленность. Здесь лимонная кислота используется как консервант вместо уксуса, который признан канцерогеном и применение которого в большинстве стран в пищевой промышленности резко ограничено.

Масло-жировая промышленность. Здесь лимонная кислоты предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов, путем образования с ними комплексных соединений. Таким путем значительно снижается вероятность прогоркания жиров, маргаринов и животного масла.

Косметическая промышленность. Лимонная кислота является частью многих косметических препаратов: элексиров, лосьонов, кремов, шампуней, фиксаторов волос и т.д. Здесь она используется, в основном, как регулятор рН.

Характеристики
Страна производитель Китай
Информация для заказа
  • Цена: 500 Тг./кг
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!